有機麦味噌

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麦麹のさっぱりとした旨味が魅力
国産有機原料100% 杉桶仕込み

伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で有機栽培した麦と大豆(非遺伝子組み換え)、秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの醸造法でじっくり熟成。
食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。

■原材料:有機大豆(国産)、有機大麦(国産)、食塩
■内容量:1kg
  • 価格:1,566円

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